麻布十番で松阪牛の焼肉とワインバーを楽しんできたよ

麻布十番にある隠れ家的焼肉の名店

麻布十番に三重県の松阪牛を食べられる焼肉屋さんがありました。

それが「焼肉やよい」さん。【http://www.yakinikuyayoi.jp/

三重県から来たお店で、当時は鈴鹿のF1レーサーが通うほどの人気店だったそう。

松阪牛といえば甘く上品な香りが特徴的で、ヘルシーで良質な脂肪が定評の誰もが知るブランド牛です。

美味しそうな情報を聞きいてもたってもいられず、食べに行ってみました。

駅から歩いて3分、ビルの一室にある隠れ家的お店

麻布十番駅の深い地下から上がり、地上に出て3分ほどの距離にある好立地。

和菓子の名店・麻布十番かりんとさんのある建物の3階に「焼肉やよい」さんがあります。

エレベーターで上がると、マンションの一室のような外観。

扉を開けると広い空間と落ち着いた雰囲気、そして明るい店員さんが迎えてくれました。

看板メニューは塩ロース

お肉だけでなく、おつまみもいろいろ食べてみたかったのでいくつか注文。

いただいたものをご紹介します。

いぶりがっこ入りポテトサラダ

秋田県の名産品・いぶりがっこが入ったポテトサラダ。

ホロホロ状態の柔らかいじゃがいもを塩胡椒で味つけていて、シンプルさが特徴的。

じゃがいもの甘みがいぶりがっことマッチしていて、一度食べたらやみつきになる美味しさ。

自家製ぬか漬け

焼肉屋さんで自家製のぬか漬けがメニューにあるのが珍しく、面白そうだったのでお願いしてみると漬けているものも面白かったです。

出してくれたのは大根、きゅうり、アボカド、茹で卵でした。

浅く程よく漬けてあり、大根ときゅうりはシャキッとした食感。

茹で卵はぬかの香りが染み付いていて他のお店では食べたことのない卵の旨味を感じました。

個人的にはアボカドの柔らかさぬかの香りの相性の良さに感動。

塩ロース

やよいさんの看板メニュー・塩ロース。

美しい霜降りが乗ったお肉です。

一枚一枚、美味しい部分を見極めてカットしているため形はバラバラ。

 

表3秒、裏3秒、もう一度返して3秒だけ焼いて食べる、まさに肉の脂を楽しむメニュー。

教えていただいた通りに焼いて食べると口の中で一瞬にしてとろける脂の柔らかさに驚きました。

見た目とは裏腹に脂は全く重くなく、甘さと肉の香ばしい香りがたまりません。

松阪牛の凄さを実感しました。

タン塩

タンの切り方も他の焼肉屋さんとは違っていました。

T字のような形をしていて、焼き目がレアであるかどうかの見分けがしやすい印象。

店員さんが用意してくれた塩用のタレにつけて食べると気持ち歯応えのある、タンらしい食感が楽しめました。

お肉が美味しいのでご飯がなくても食べれてしまいます。

カクマク

部位でいうとハラミです。

ミディアムレアほどの焼き加減に焼き上げていただきました。

甘めのタレにつけてあるので焼き上げたらそのまま食べれます。

脂身は少なめで、肉の繊維が解けていく中で生まれる旨味が物凄くよかった。

個人的におすすめしたい一品。

和牛炙りユッケ

野菜の上に炙った肉、そして卵黄を乗せた贅沢なおつまみ。

卵を崩して混ぜ、生に近いからこそ感じる焼いた時とはまた違う旨味を楽しめました。

今回ご飯は注文しなかったけど、次回はこれをオンザライスにして一緒に食べてみたいです。

贅沢すぎる卵かけご飯が出来上がりそう。

元祖F1雑炊

鈴鹿にお店があった時にF1レーサーさんから愛された一品。

赤く辛そうな見た目だけど、味わい的にはピリ辛。

卵がマイルドさを加えていて甘みを感られるくらいでした。

 

あっさり感もあるので〆にちょうどよく、何よりスープのコクが物凄くよかったです。

辛さや甘さのバランスが絶妙でいくらでも食べれてしまえそう。

1つで3人前くらいあるボリュームあるメニュー。

お肉の後はワインを飲んでまったり

焼肉を食べ終え店員さんと雑談をしているとワインバーの姉妹店をオープンしたと聞き、行ってみることに。

やよいさんから歩いて3分ほどの場所にある「BH WINE BAR&」さんです。【https://bhwinebarand.com/」

階段を上がり2階へ。

扉を開けると天井の高い開放的でクラシックな空間が待っていました。

 

焼肉を食べた後だったので口の中がすっきりする、どちらかというと渋めなワインはありますかと店員さんに聞くと、「ちょうどそのようなワインが入ったりばかりだ」と出してくれました。

出していただいたワインがどれも美味しく、すっかりハマってしまい飲み比べながら3杯ほど飲んでいてびっくり。

実はあまりワインが得意ではなくて、本当はこんなに美味しいものなんだと感動。

 

おつまみには塩トリュフのかかったポテトフライもありました。

一度食べたらやみつきになるちょうど良い味付けな上に、タルタルソースをつけて食べても◎。

夜中に食べるジャンクな食べ物っていつもの倍美味しく感じてしまいますよね。

焼肉とバーを合わせて行ってみよう

焼肉を楽しんだ後に、夜遅くまでやっているバーで何気ない会話をワインと一緒に楽しむ。

とても充実した満足な時間を過ごせました。

松阪牛の肉の香りや甘み、特に焼肉やよいさんの看板メニュー・塩ロースは特におすすめしたい逸品。

いろんなメニューを食べたい方向けにコースメニューもありました。

2軒目にお邪魔したBH WINE BARさんでは気分に合わせたワインを味わうことができます。

1人でバーに行く女性もたくさんいらっしゃるのだそう。

どちらもとても素敵なお店だったので是非合わせて食べに行ってみて欲しいです。

 

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