2019年7月19日に池袋に新しくできた大型シネマコンプレックス「キュープラザ池袋」。
その２階にニューオープンした小麦がテーマのカフェ＆バル、焼きたてパンと手打ちパスタ、イタリアンシェフが作る本格料理をEDWことESPRESSO D WORKS（エスポプレッソディーワークス）が世界一ふわふわの食パンワンハンドレッドを販売。
大行列ができているというので、早速食べに行ってみた。
世界一ふわふわの食パン【ワンハンドレッド】
世界一柔らかくて、毎日食べられる食パンを朝食の場に届けたいという思いから、年月をかけて開発された「100 one hundred (ワンハンドレッド)」。
パンの柔らかさは小麦粉と水分のバランスで決まり、水分が多ければ多いほど柔らかくなる。これまでの業界の常識では、小麦粉を100とした場合、水分は70ぐらいが限界で、それ以上水を入れると、うまくまとまらないとされてきましたが今回、小麦粉100に対して水分100に挑戦して開発を繰り返した結果、見事常識を覆すことに成功！完成した食パンは「100 one hundred (ワンハンドレッド)」と名付けられました。世界一ふわふわの食パン、召し上がってみてください。“朝起きるのが楽しみ”になりますよ。
とってもお得なスペシャルランチコース
今回は食べログのからWEB予約を利用して2300円（税込）のスペシャルランチコースを楽しんできました。
お店に到着するといきなりの行列。
その行列をくぐり抜けて店内へ。
中央のテーブル席に案内されて着席。
【コース内容】
食パン”ワンハンドレッド”
鎌倉野菜のミニサラダ
名物！トリュフオムレツ
サーロインステーキ８０ｇ
焼き立てパン
ドリンク
メニューにあったお得なサービス、「スパークリング60分飲み放題700円」
お昼からお酒が飲めるのも大人の特権。
パンケーキやパスタを食べている若者たちのお隣でおっさんたちは、スパークリングワインで乾杯です！
このスパークリングワイン、なかなか飲みやすくて美味しいのです。２杯飲めば元が取れちゃうぐらいお得ではないでしょうか？
続きまして、出てきたのは待望のワンハンドレッド！！！！
一緒に付いてくるクリームをたっぷり塗っていただきます。
本当にふわっふわ^^
とっても美味しいですね。
これに前菜とサラダが付いてきて、パンにのせるもよし、そのまま食べるもよし。
キャロットラペはクミンが効いていい香り。
名物トリュフオムレツ
柔らかなふわふわのオムレツが隠れるぐらい、たっぷりの黒トリュフがまぶしてあります。
これはいきなりテンションアゲアゲ。
香り豊かなトリュフが豪華さを演出。このオムレツにかけられた特製のソースを、焼きたてパンですくって食べるととっても美味しいのです。
こんな食べ方もオススメですね。
メインディッシュはサーロインステーキ
今回のスペシャルランチのメインディッシュはステーキグリーンマスタードをつけて。
ハーブ入りで緑色のマスタードは、初めての経験。
香り豊かで程よい辛味は上品な味わいで美味しいですね。
今回は特別に手打ちパスタも実食
鎌倉フルーツトマトのアラビアータブッカティーニ 1280円
爽やかで甘いフルーツトマトと程よい辛味が刺激的で美味しいパスタ。
もちもちで、小麦の香りが感じられる美味しい手打ちパスタでした。
アラビアータといってもガーリック系の香りはかなり抑えられていて、ほとんど感じないレベルですのでデートで食べても臭いは気にならないレベル。
お得なフリードリンク
コーヒーはメイソンジャーポット。
ストローも金属製のものですので、リユース可能でエコですね。
見た目もおしゃれでいい感じ。
最初のオーダー後は自分で取りに行くスタイルで、お水はレモン水とフルーツウォーター。
60分のスパークリングワイン飲み放題も、ちゃんと時間でラストオーダーを聴きにきてくれるなど、良心的で安心して飲めますね。
結局スパークリングワインを３杯ほどいただきましたのでとってもお得でした。
開放的でおしゃれな店内
帰り際ワンハンドレッドは売り切れでした。
みなさま、池袋へお越しの際はぜひお試しあれ。
