さてさて、先日、6/16にオープンした中目黒のパン屋さんSAWAMURAをご紹介しましたが、続いて目黒川沿いのベーカリーLotusが6/23にリニューアルオープン！！
店内もですが、パンもだいぶリニューアルされたようですので、今回は新しくなった“目黒川Lotus baguette”をご紹介させていただきます♪
新生”目黒川Lotus Baguette”
2014年にOPENしてから安定の優しいパンを届けてきてくれていたLotus！
中目黒駅から池尻方面に目黒川沿いを進み７分ほどの場所にあり、春は桜・夏は新緑の景色も楽しめる立地にある一軒家パン屋さんです。 
入って正面に様々なパンが並ぶカウンターができ
以前より、工房スペースがグッと広くなり店内もだいぶ以前とは異なる雰囲気に♪
店内の雰囲気は変わりつつも、これまで通り”添加物の無い素材を使って、美味しいパンを”というコンセプトはそのままに、国産小麦と天然酵母を使用したパンに有機食材を使用！
コンセプトは守りながらも、日々、登場するパンたちはちょっと様相を変えているようです！
新生”Lotus”のパン達
これまではコッペパンや食パンのイメージが強かったLotusですが、生まれ変わって並ぶパン達の顔ぶれもリニューアル！
コッペパンに挟まれていたサンドイッチは、サンドイッチにもぴったりのやわらかめのベーグルで登場！
しかも、スパニッシュオムレツやタンドリーチキン、生ハムとディル、ベーコンポテトジャム、ハムたまごピクルスなど、ベーグルの間に挟まれた具材も個性的♪
サンドイッチではなく、ベーグルだけでも販売されており、抹茶ホワイトやセミドライトマトチーズなどベーグルそままでも楽しめそうです♪
スタンダードなパン達もリニューアルにともないハード系を中心に充実！
これまでになかったプレッツェルも登場し、シンプルなソルトの他に、シナモンシュガー、アーモンド、ヘーゼルチョコなどの味も色々！
プレッツェルと同じく初お目見えのエピは”えごまとベーコンのエピ“や“ししどうベーコン“など、ちょっと変わったの食材が入っていて、ワインのお供に選びたくなってしまいます♪
スイーツ系のパンも様変わり☆
チョココロネはこれまでロールパンのような生地でありましたが、クロワッサン生地にリニューアルされこちらも美味しそう♪
丸かったスコーンも三角形に形を変え、風味も変わってレベルアップ♪
シナモンロールやパウンドケーキなど、デザートにもなりそうなパン達も◎
“イチジクバター“↓は、ほんのり甘いバターにイチジクの味とプチプチ感がたまらない♡
またハード系のパンがバターたっぷりで、かめばかむ程美味しい！！！
リニューアルメンバー他にも、初日は早めに売り切れてしまっていた定番のクリームパンやアンパンなど昔懐かしい旧Lotusらしいメンバーも健在！そして相変わらずの人気！！
クリームパンは、プリンのような濃厚でバニラの風味の効いたクリームが優しくも懐かしい味！
おやつに食べたくなるドーナッツはチョコにシュガーにシナモンシュガーにホワイトチョコに・・・色々な味が変わるがわる工房で作られ出てきます！
シュガードーナッツは、シンプルながらも少し塩見を感じるモチモチフワフワの生地とザクザクお砂糖が軽めの口当たりで、瞬殺で食べれてしまう美味しさ✨
この他にもリニューアルされたメンバーは様々で、行く度にリニューアルされたパン達に出会えそうです♪
自然派にこだわったジュースやアイテムも健在
パンと一緒にコーヒーや豆乳ラテ、BIOジュースなどもこれまで通り購入可能☆
お天気の日には目黒川の緑とLotusのパンと健康的なドリンクで、ロハスな午後をのんびり過ごすのもいいですね♪
ドリンクの他にも、レジの横には、これまでも販売していた選び抜かれた自然派食品アイテムが並べられ、購入可能！
プチプチの粒がたまらないマスタードやオーガニックのブルーベリーソースなど、珍しいアイテムは、ちょっとした手土産にも◎
これまでも、美味しいパンを届けてくれていたLotusですが、パワーアップしているので、お近くにいらした際にはぜひ寄ってみてください（^^）
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目黒川 Lotus baguette
住所：東京都目黒区青葉台1-13-10
TEL：03-5456-5141
OPEN：9時〜18時(火曜日休)
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